豆腐をもっと食べるように説得する13のメリット

豆腐は何十年もの間、多くの食事の主食でした。中華料理、アメリカ料理、日本料理で使用されることで最もよく知られていますが、どんな味の豆腐レシピ。それは事実上すべての料理の肉の実行可能な代替品になり得ます。肉ほど風味はありませんが、料理の味を吸収する独特の傾向があるため、何でも味わうことができ、人気があります。

豆腐が実際に栄養価が高いかどうかについては、何年にもわたって議論が激化しています。肉に取って代わることはできますか？副作用はありますか？以下では、豆腐の利点を説明することで、これらすべての質問に答えます。広告

豆腐のメリット

研究によると、豆腐を十分に食べると、適切な量のタンパク質、総脂肪、炭水化物、繊維を摂取できることがわかっています。同じ金額を取得するには、豆腐を約2倍食べる肉と同じですが、豆腐はカロリーが低いのでバランスが取れています。
豆腐は肉よりコレステロールが少なく、トリグリセリドが少なく、低密度リポタンパク質が少ないです。つまり、定期的に豆腐に肉を切り替えると、実際に役立つことがありますこれらの数値を下げる！これは、心血管疾患や高血圧（高血圧）のリスクを減らし、すでにこれらの状態に苦しんでいる人を助けたい人にとっては素晴らしいニュースです。
蘇州の蘇州大学の放射線医学と公衆衛生学部によって実施された研究豆腐（そして一般的に大豆食品）を食べることは胃がんのリスクを減らすのに役立つかもしれないと結論付けました。
豆腐はカルシウムが多いことが知られています。実際、4オンスの豆腐には8オンスの牛乳と同じくらいのカルシウムが含まれています。カルシウムは成長期の子供にとって不可欠な栄養素です。骨粗鬆症のリスクが高い女性にとっても重要です。
豆腐にはさまざまな健康上の利点があるイソフラボンが含まれていることが広く文書化されています。例としては、更年期障害の症状を緩和し、一部のがん、特に乳がんのリスクを潜在的に低下させる能力があります。
豆腐はとても詰まっていることが示されています。定期的に食事に含めると、偶発的な過食を防ぐのに役立ちます。豆腐はカロリーが低いので、全体的に消費カロリーが少なくなり、肥満やその他の体重関連の問題と戦うのに役立ちます。
飽和脂肪は含まれていません。飽和脂肪は最悪の種類の脂肪の1つであり、心臓病、高血圧、その他の病気の原因となる可能性があります。これは、もっと心をスマートにしたい人にとって豆腐の価値を高めるのに役立ちます。
豆腐は含まれているので完全な食品と見なされます 8つの必須アミノ酸すべて人々が生きる必要があること。
豆腐にはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれていることが示されています。 WebMDによると、オメガ3脂肪酸は、トリグリセリドを低下させ、うつ病を軽減し、炎症を軽減し、関節リウマチを軽減するのに役立ちます。
また、かなりの量のセレンが含まれています。セレンには抗酸化作用があります細胞死を防ぎ、前立腺癌のリスクを減らすのに役立ちます。
豆腐には鉄、銅、マンガンが豊富に含まれています。これらの栄養素は、体がお互いを吸収するのを助ける働きをし、3つすべてが健康的な食事に不可欠ですが、エネルギーを高めるのにも役立ちます。
大豆食品は一般的に食物繊維が豊富です。食物繊維は、私たちをトイレで定期的に保つのに役立ちますが、脳卒中のリスクを減らし、血糖値を制御し、過敏性腸症候群の症状を和らげ、痔のリスクを下げることもできます。
一部の人々の子宮内膜症のいくつかの症状を和らげるのに役立つことが示されています。これは、前述のイソフラボンが原因である可能性があります。体内に入ると、それらはエストロゲンのように作用し、人気のあるものの1つです子宮内膜症の治療ホルモン療法です。

適度にすべてのもの

豆腐のような大豆製品には、さまざまな健康上の利点があります。しかし、すべてのものと同様に、あなたは間違いなく適度にそれを食べることを確認する必要があります！豆腐が多すぎると、豆腐に含まれる多くの栄養素で体が過負荷になる可能性があります。豆腐は、十分な量がない場合と同じように有害である可能性があります。したがって、豆腐を食事に加えることにした場合は、物事を視野に入れておくようにしてください。多くの健康組織は、豆腐を食事に加えることを計画している場合、1日あたり約4オンスの豆腐を推奨しています。広告

豆腐のレシピはどこにありますか？

豆腐の良いレシピはいたるところにあります！それはまたあなたが非常に多くの異なった方法で豆腐を準備することができるのを助けます。スライス、クランブル、炒め、焼き、豆腐の炒め物ができます。豆腐とチョコレートをブレンドして一種のチョコレートムースを作るなど、クリエイティブなレシピを作成することもできます。文字通り何千ものレシピがあり、誰の好みにも合うことができます。あとは、好きなものを見つけて始めましょう！広告

注目の写真クレジット： 1.bp.blogspot.com経由のTheVWord.net 広告