世界で販売されているエクストラバージンオリーブオイルのほとんどが偽物であるというスキャンダルが昨年発生して以来、オリーブオイルの消費者や愛好家が非常に長い間続いている詐欺を非難するという大きな抗議がありました。しかし、顧客は現在、本物の100％オリーブオイルを見つけて購入する方法に関するヒントを求めています。スキャンダルにより、7人の有名なイタリアのオリーブオイル生産者がオリーブオイル詐欺に関与し、偽造オリーブオイルを本物のエクストラバージンオリーブオイルとして渡すことが調査された後、本物のオリーブオイルを見つけることは現在非常に困難な作業であることが証明されています。

オリーブオイルは栄養価の高い食品であり、最も一般的な偽造食品の1つであることが証明されています。大豆やひまわり油のような他の油が瓶詰めされ、バージンまたはエクストラバージンオリーブオイルとして渡されることがあります。また、消費者の健康を犠牲にして利益を最大化するためだけに、オリーブオイルを希釈するために低品位のオイルが使用されることもあります。

この食品詐欺と詐欺が何年も続いているという暴露で、私たちのほとんどは、私たちがほとんど（またはすべて）偽のオリーブオイルを使って調理し、消費しているので、オリーブオイルの本当の味さえ知らないかもしれないことに気付くようになりました）私たちの生活の。しかし、それでは、キッチンのオリーブオイルが偽物であるかどうかをどうやって見分けることができますか？広告

ここでは、本物のオリーブオイルを見つけ、偽のオリーブオイルのブランドを見つける方法に関するいくつかの推奨事項を示します。

•本物のエクストラバージンオイルの製造コストは高いため、お買い得価格は避けてください。確かに、高価格は本物の本物の石油を保証するものではありませんが、低価格（1リットルあたり約10米ドル未満）は、購入する石油が劣っていることを強く示唆しています。したがって、オリーブオイルが安すぎて本物ではないと思われる場合は、偽物である可能性が高くなります。

•新鮮なオイルを手に入れ、オリーブオイルの品質を改ざんすることが多い仲買人を排除するには、工場の近くに住むことができれば、できるだけ工場の近くで購入するか、近くに地元の生産者を見つけてください。それらから直接購入します。広告

•本物のオリーブオイルを一度も味わったことがなければ、本物のオリーブオイルの味を知ることはできません。あなたは本物のオリーブオイルがどのように味わうかを購入して学ぶために余分なお金を使うべきです。そうすれば、もうだまされることはありません。

•化学的に精製されているため、オリーブオイルと表示されたオリーブオイルやオリーブ搾りかすオイルの純粋で軽いオイルの購入は避けてください。エクストラバージンと表示されているオリーブオイルは、まったく表示されていない場合よりもエクストラバージンオリーブオイルになる可能性が高いため、購入する必要があります。

•すぐに使い切る量のオリーブオイルを購入し、オイルを光から保護するボトルまたは容器を選ぶ必要があります。広告

•常に今年の収穫からオイルを購入します–確認のために収穫日がボトルに表示されていることを確認してください。

•良質で本物のオリーブオイルには、緑から金、淡い麦わら色まで、いくつかの色合いがあります。ただし、脂っこい、カビの生えた、金属の、肉のような、調理された、段ボールなどのフレーバーは避けてください。

•国際オリーブオイル協会の認定を受けたオリーブオイルを購入することは間違いありません。これは必ずしも品質や信頼性を保証するものではありませんが、オリーブオイルのラベルに記載されている認証により、消費者はオイルが適切に製造されているという確信を得ることができます。広告

オリーブオイルを決定するための完全なフェイルプルーフテストは存在しないことを覚えておく必要があります。これが、健康的なオリーブオイルを購入して消費するために、上記のヒントのほとんどに従って注意を払う必要がある理由です。