健康を改善し維持するためには、バランスの取れた食事と定期的な運動が必要です。しかし、乳糖不耐症などの食事制限のある人、またはビーガンやベジタリアンの食事では、タンパク質やカルシウムなどの栄養素を摂取するのがより困難になります。それはとにかく柱頭です。真実はあなたが動物ベースの乳製品なしであなたの食事療法で十分以上のカルシウムを消費することができるということです。^[1]

乳児期から、私たちの大多数は合併症なく牛乳を飲んで育ちました。これは、乳製品の悪影響に対する免疫化を引き起こす突然変異によるものです。しかし、この突然変異を発症することができない人々は、乳糖不耐症として知られているものに苦しんでいます。乳製品が消費されると、その体は拒絶モードになり、きれいではありません。彼らはそれが体に提供する利益を享受するためにカルシウムの代替源を見つけなければなりません。

一部の人々は、飽和脂肪、コレステロール、アレルゲンタンパク質、乳糖、および多数の妨害源の汚染の痕跡が含まれているという理由だけで、乳製品を避けることを選択します。したがって、健康上の理由、道徳的な理由、またはあなたの体が単にそれを処理できないという理由で乳製品を省略することを選択したかどうか。あなたが十分以上のカルシウムを得ることができる植物ベースの資源はまだたくさんあります。^[二]

カルシウムは多くの身体機能を助け、制御するのに役立ち、十分に摂取しないと合併症を引き起こす可能性があります。

ですから、私たちは毎日十分な量のカルシウムを摂取することになっていることを知っています。^[3]しかし、なぜ？それは私たちの体に利益をもたらすために何をしますか？高レベルのカルシウムが実際に骨粗鬆症のリスクを高める可能性があるという矛盾した証拠がいくつかありますが、これは、動物ベースの乳製品を介したカルシウムの摂取に関連している可能性があります。^[4]この主題に関するより多くの情報が明らかになるまで、私たちは私たちが知っていることに固執するつもりです。カルシウムは私たちの体に次のような利益をもたらします。

•強い骨と歯を育て、維持し、

•神経シグナル伝達

•筋肉の収縮

•ホルモンと酵素の分泌

•植物ベースのカルシウム源には、ビタミンCとK、ミネラルのカリウムとマグネシウムも含まれています。骨の成長にも重要広告

あなたがすでに集めているかもしれないように、十分なカルシウムを得られないことは多くの問題につながる可能性があります。^[5] 平均的な人は、1日あたり1000〜1200ミリグラムのカルシウムを摂取する必要があります。 推奨される要件を満たしていない場合、体に何が起こる可能性がありますか。^[6]

•指やつま先のしびれ

•筋肉のけいれん

•けいれん

•無気力

•弱い骨

• 食欲減少

•不整脈

最高の植物ベースのカルシウムが豊富な食品

チアシードプディング

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この強力な食品（約140 mg）のたった1サービングには、1日のカルシウム摂取量の39％が含まれています！^[7]豊富な量のカルシウムに加えて、この健康的なおやつを摂取すると、繊維、タンパク質、オメガ3、マンガン、マグネシウム、リン、亜鉛、ビタミンB3、カリウム、ビタミンB1、ビタミンB2も体に供給されます。

ここでレシピを入手！

ゴマ

これらのおいしい小さな種と少しは大いに役立ちます。大さじ1杯で88mgのカルシウムを消費しています！これらは、付け合わせやクラストとして一般的に使用されているため、食事に組み込むのは非常に簡単です。また、ごまの種であるタヒニもお召し上がりいただけます。

アマランス

この穀物について聞いたことがないかもしれませんが、これは見逃したくないスーパーフードなので、慣れるための時間です。調理されたアマランサスの1カップには、307mgのカルシウムが含まれています。アマランサスはタンパク質（数少ない全タンパク質の1つ）、鉄、マグネシウムも非常に豊富であるため、これはビーガンや菜食主義者にとって頼りになるものです。

テフ

私は料理の世界でかなり丸みを帯びていると思いたいのですが、これは私にとって新しいものです。調理されたテフ1カップには123mgのカルシウムが詰められています。また、タンパク質が非常に多く、植物ベースの食事の主食となっています。テフは食物繊維、マグネシウム、鉄分、ビタミンB群が豊富です。

ケール

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ケールの突然の流行が何であるか疑問に思ったことがあるなら、注意を払い始める時が来ました。非常に用途が広くておいしいだけでなく、たった100gに205mgのカルシウムが含まれています。追加の利点は、全体をリストするには多すぎますが、豊富な繊維、タンパク質、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、銅、鉄、カリウム、マグネシウム、リン、マンガン、ジンク、およびオメガ3＆6ほんの数例を挙げると、さまざまな必須アミノ酸があります。

コラードグリーン

原則として、できるだけ多くの緑の葉野菜を消費します。それらは栄養素、特にカルシウムが非常に高いです。調理されたコラードグリーン1カップには、268mgのカルシウムが含まれています。その他の栄養上の利点は、繊維、タンパク質、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、カリウム、リン、マグネシウム、オメガ3のオメガ6、およびさまざまな必須アミノ酸です。

ブラックストラップ糖蜜

糖蜜は、わずか3.5オンスでカルシウムの1日の摂取量の21％を提供します。こんなに甘いものがこんなに有益だと誰が知っていたのでしょう！カリウム、マグネシウム、鉄もかなりのレベルにあります。糖蜜の使用を食事に取り入れて、甘さのヒント、栄養素のパンチ、そして罪悪感をまったく与えないでください！

テンペ

これらの興味深い発酵大豆ケーキは、正しい方法で準備すれば非常においしいことがあります。 （茹で、マリネし、フライパンで焼いたもの。）1カップのテンペには215mgのカルシウムが含まれています。ここにも高レベルのマンガン、銅、リン、マグネシウム、ビタミンB2が含まれています！

カブの葉野菜

それらを捨てないでください！カブやビートなどの多くの植物のグリーントップは、人々が彼らが提供する栄養上の利点を知らないため、しばしば廃棄されます。ケールチップスのようにカリカリに仕上げるのが習慣です。私の個人的な意見では、彼らはさらにおいしいです！調理されたカブの葉野菜1カップは、197mgのカルシウムを提供します。しかし、それだけではありません。これらの葉はまた、タンパク質、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、E、およびK、銅、マグネシウム、マンガン、およびアミノ酸の数を提供します。広告

ヘンプミルク

たった1杯で460mgのカルシウムが含まれています！それは一杯の乳製品以上です！そして、動物性タンパク質のすべての悪影響なし。このミルクは風味が非常にマイルドで、多くのビーガンや乳糖不耐症に苦しむ人々に好まれています。乳製品を含まないミルクの多くは少し水っぽいことがあるため、粘度の点では牛乳にかなり近いです。

Hijiki

この糸状の黒い海藻は、一般的な料理でその特徴を示しています。日本食で非常に人気のあるひきじは、サラダによく使われ、他の海藻を少し不快にさせるほどのぬるぬるした食感ではなく、美味しく召し上がれます。 1杯だけで646mgのカルシウムが含まれています！勝者、勝者、海藻ディナー。これは、カルシウムの植物ベースの最高の供給源です。

豆腐

大豆ベースの製品と、それらを消費すべきかどうかについては、さまざまな感情がありますが、豆腐は植物由来の群衆の良い友達です。たんぱく質のサプリメントとして優れているだけでなく、豆腐1杯にカルシウム516mgが含まれています。

ほうれん草

葉物野菜について私が言ったことを覚えていますか？さて、ここに再びいます。調理したほうれん草1カップには288mgのカルシウムが含まれています。ほうれん草には、繊維、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、鉄、マグネシウム、マンガン、そしてたくさんのアミノ酸も含まれています。

注目の写真クレジット： google.com経由のCaloriaBee 広告

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