人生があなたにレモンを与えるとき、あなたはレモネードを作りません。種を使って果樹園全体、つまりフランチャイズ全体を植えます。

—アントン・セント・マールテン

レモンは、料理の分野で最も一般的に使用される材料の1つです。独自のピリッとした風味をもたらし、料理の他の風味を高める能力があります。レモンはフレーバー触媒であると言われています。つまり、レモンは味蕾を開くので、それに続くフレーバーがより目立ちます。

料理の利点の他に、レモンには多くの健康上の利点があります。それらは大量のビタミンC、ならびにリボフラビン、チアミン、鉄、マグネシウム、パントテン酸、繊維、ビタミンB6、カリウム、銅、カルシウムおよび葉酸を含んでいます。広告

ここに新鮮なレモンがあなたを強くする11の方法があります。ケリー・クラークソンが歌うように、どのレモンがあなたを強くしませんか？背伸びする。

1.彼らはフリーラジカルと戦います。

フリーラジカルは、細胞や細胞膜に損傷を与える原因となる微視的な不快感です。それらは炎症、慢性疾患および加速老化を引き起こす可能性があります。

大量の ビタミンC レモンでフリーラジカルを中和します。また、フリーラジカルの蓄積を防ぎ、糖尿病患者のアテローム性動脈硬化症や心臓病の進行を止めるのに役立ちます。

2.それらはあなたの免疫システムを後押しします。

あなたの免疫システムを後押しすることによってあなたの顔にあなたのインフルエンザを殴ってください。クエン酸、バイオフラボノイド、ビタミンC、カルシウム、ペクチンは免疫システムのサイドキックです。これらは免疫システムを強化し、感染を防ぎます。広告

3.それらはあなたの細胞を癌から保護します。

レモンにはリモネンが含まれており、動物のガン腫瘍の成長を止めることが示されています。柑橘系の果物に含まれるリモノイドは、2005年に発表された研究によると、癌につながる可能性のある損傷から細胞を保護することができます。 Journal of Nutrition 。

4.それらはあなたの体の化学物質を中和します。

私たちの体は自然に酸性であり、レモンは代謝されるとアルカリ性になります。これは私たちの体の全体的な酸性度を低下させ、関節から尿酸を引き出します。これにより、多くの人が関節に感じる痛みや炎症を軽減することができます。

5.彼らはあなたのエネルギーと覚醒を高めます。

エドモンド・ヒラリー卿によると、エベレスト登山の成功はレモンのおかげです。ピアス・J・ハワード博士、著者 脳のオーナーマニュアル：マインドブレインリサーチからの日常のアプリケーション 、[レモン]は脳への酸素の流れを増加させると言います。その結果、より高い覚醒、眠気の減少、より​​多くの精神的エネルギーがもたらされます。

6.彼らはあなたの腸をスムーズに動かし続けます。

レモンはあなたを助けるための良い追加です 十分な食物繊維を摂取する 。レモンの繊維は、便秘になったり痔核を発症したりするのを防ぐのに役立ちます。繊維はまた、糖尿病、心臓病、憩室炎などの症状を発症するリスクを減らすことが示されています。広告

7.彼らはあなたの気分を改善します。

レモンは酸っぱい人にはならないことがわかりました。レモンにはより多くの負に帯電したイオンが含まれており、正に帯電したイオンと反応すると正の反応を引き起こします。この反応はあなたの気分を改善し、あなたのエネルギーレベルを高めます。彼らはより明確な思考を促進し、不安やうつ病を軽減するのに役立ちます。

8.毒素や老廃物を取り除きます。

レモンジュースは、原子組成があなたの体にある消化液や唾液に似ています。これにより、レモンは物質を分解し、肝臓に胆汁を生成するように促し、消化過程から不要な物質や毒素を洗い流すのに役立ちます。

9.お肌をすっきりさせます。

レモンは体から毒素を押し出し、より健康な肝機能をサポートするのに役立ちます。これにより、透明でしなやかな肌になります。レモンに含まれるビタミンCは、しわや傷を減らすことができます。肌をきれいにする方法は、良い栄養から始まります。

10.それらは腎臓結石の可能性を減らします。

腎臓結石は、尿中の不十分な量のクエン酸塩から発生します。レモンはあなたの体のクエン酸塩のレベルを上げ、 腎臓結石を防ぐ 開発または拡大から。広告

11.彼らはあなたの血圧を下げます。

レモンはカリウムも多く、血管を柔らかくしなやかに保つのに役立ちます。これはあなたの血圧を下げるでしょう。レモンに含まれるビタミンBも心臓に有益です。

レモンの食べ方

レモンには、ジュース、心皮、皮の3つの異なる部分があります。

ジュースは、食事に絞ったり、飲み物と混ぜたり、純粋なレモンジュースを作るために使用したりできます。レモンと水を混ぜることは、あなたが一日に十分な量の水を飲むようにあなたの水にいくらかの風味を与える良い方法です。

心皮はあなたが食べることができる内側の部分です。生で食べることもできますが、ジュースが強すぎると感じる人も少なくありません。これを回避する良い方法は、ジュースを別の容器に絞り、さまざまな用途に使用してから、心皮を食べることです。広告

皮は、食品の風味付けによく使用される皮の外側の色の部分です。皮をむくには、レモンの皮を冷凍庫に数時間入れます。次に、皮を取り、それらをすりおろします。

注目の写真クレジット： レモン/リズウェスト（flickr.com経由）